薄味でも 絶品!! 冬本番。寒さと戦う毎日ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか? 私は家に引きこもりたい!と、思いつつ子ども相手に公園に通う日々です。 年末年始は多くの人と会い、たくさん飲み食いする機 ...
続きを読む受験生といえば、夜食がつきものですが、その代表選手はカップ麺。お湯を注いで3分という手軽さが人気の秘密でしょう。 しかし、カップ麺は、けっこうお腹にたまるために集中力が低下し、眠気を誘う原因となります ...
続きを読むピクニックにもぴったり! 暑い夏から一気に涼しく(寒く?)なり、今年の秋は行楽日和と呼べる日が少ないように感じます。そんな日々でも、天気のいい日は外に出てピクニックは最高ですね。 ピクニックといえば、 ...
続きを読む父の日の贈り物、お決まりですか ? 5月の母の日が終わると、6月には父の日がやってきます。母の日にはギフトを用意したのに、父の日はスルーしてしまってはいけませんよ。 お父さんにも、きちんと感謝の気持ち ...
続きを読む残り物活用で、しっかり朝食を!: 春キャベツとしらすのチーズトースト 春は、おいしいお野菜がどんどん出てきていますね。タケノコやフキ、ウドなどの山菜から、年中あるものでも春キャベツ、新たまねぎ、新にん ...
続きを読む適度なストレスは体によい刺激となりますが、過度なストレスや持続的なストレスは、いろいろな健康障害の原因になります。 春は、生活環境が大きく変わる時期です。進学、進級、卒業、転校、就職、転勤、 人事異動 ...
続きを読む早めの花粉症対策に: ブロッコリーと豆腐のカニカマあんかけ ここ毎日、厳しい寒さが続いていますね。こんな時期には温かいお部屋で過ごしたいの人間ですが、お野菜の中には寒さのおかげでおいしく栄養満点に育つ ...
続きを読むアンバランスな食事、放っておいては大変 赤色(たんぱく質)、黄色(脂肪、糖質)、緑色(ビタミン、ミネラル)のバランスが、下図のように見事に摂れていれば良いのですが? 動物性のたんぱく質や脂肪に偏った食 ...
続きを読む血液の成分や働きを知っておくことは、 サラサラ血液を保つ第一歩です 【1】血液の成分は? 血液を試験管に放置すると、右図のように上半分は 透き通ってきます。この部分は血漿(けっしょう)と呼ばれます。 ...
続きを読むうまみを逃すな! 煮汁、出汁活用のお料理: たっぷり野菜のそぼろあんかけ 今月の半ば頃から、グッと冷え込みが激しくなり温かいものが恋しくなってきましたね。ご家庭では寒くなると鍋の出番が多 ...
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