こんにちは。栄養士の斎藤です。新型コロナウイルスの日本での確認から早1年。自粛自粛で食べることが楽しみの多くを占める日々です。日本人は他国のお料理も自分たちの口に合うようにアレンジするのが上手です。家 ...
続きを読むこんにちは。栄養士の斎藤です。今年も寒い冬がやってきました。冷えた体を温める温かい食べ物が食べたくなりませんか?そこで今回は冬に美味しいかぶを使った濃厚クリームスパゲッティを紹介したいと思います。かぶ ...
続きを読むこんにちは。栄養士の斎藤です。夏の暑さはどこへやら。10月に入り涼しい日が増え、寒いくらいに感じる日もあり体調維持が難しいと感じられる方も多いのではないでしょうか? 今年はコロナ禍で様々なイベントが中 ...
続きを読むこんにちは。栄養士の斎藤です。8月に入った途端関東は一気に暑くなりましたが、皆様はお変わりなくお過ごしでしょうか? 今年はコロナの影響で家庭菜園をはじめられた方が多いと報道などで耳にしましたが皆様にお ...
続きを読むこんにちは。皆様はコロナ禍の自粛生活いかがお過ごしでしたか?外出自粛でお出かけができず多くのストレスを抱えた生活では食べることが数少ない楽しみになった方もいらっしゃるかと思います。こんな時こそ今まで食 ...
続きを読むこんにちは。突然ですが、皆さん「まごはやさしい」という言葉を御存じでしょうか?7品目の食材をまんべんなく取り入れることで健康的な生活を送れる、という意味の合言葉です。 「ま」は豆類、「ご」はゴマを代表 ...
続きを読むこんにちは。1月から新型コロナウイルスの話題で持ちきりでしたが、その陰でマイコプラズマやインフルエンザも流行っていたようですが皆様は変わりなくお過ごしでしょうか? これから始まる3月は卒園卒業。4月は ...
続きを読む薄味でも 絶品!! 冬本番。寒さと戦う毎日ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか? 私は家に引きこもりたい!と、思いつつ子ども相手に公園に通う日々です。 年末年始は多くの人と会い、たくさん飲み食いする機 ...
続きを読むピクニックにもぴったり! 暑い夏から一気に涼しく(寒く?)なり、今年の秋は行楽日和と呼べる日が少ないように感じます。そんな日々でも、天気のいい日は外に出てピクニックは最高ですね。 ピクニックといえば、 ...
続きを読む残り物活用で、しっかり朝食を!: 春キャベツとしらすのチーズトースト 春は、おいしいお野菜がどんどん出てきていますね。タケノコやフキ、ウドなどの山菜から、年中あるものでも春キャベツ、新たまねぎ、新にん ...
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